食品表示お役立ち情報まとめ

プロテイン製品は、ダイエットや健康維持を目的としたタンパク質摂取手段として注目されていますが、表示内容には注意が必要です。「プロテイン」と記載されていても必ずしも高タンパクとは限らず、栄養成分表示を確認することが重要です。食品表示法に基づき、タンパク質含有量が6g以上（飲料は100ml中2.5g以上）である場合のみ「高タンパク」などの表記が可能です。また、プロテイン製品には卵・乳・大豆などのアレルゲンを含むものもあり、原材料の確認が不可欠です。特に「くるみ」は2025年4月より表示義務対象となります。プロテイン製品を選ぶ際は、表示内容を正しく理解し、誤認やアレルギーリスクを避けることが消費者に求められます。

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