食品表示お役立ち情報まとめ

■本記事で分かる事 海外から食品輸入をする際にかならず確認しておきたい「食品添加物」と「残留農薬等ポジティブリスト制度」について解説いたします。 また対応方法、輸入食品ビジネスを成功させるポイントについてもご紹介します。 ■目次 Q食品添加物の指定制度とは？ポジティブリストとは？ ポジティブリスト制度の対象と基準値/添加物使用基準まとめデータ群 違反した場合のリスク ポジティブリスト制度への対応方法 1.成分分析をする【輸入前】 2.必要な書類を準備する【輸入前】 3.輸入届出の手続きと検疫所による検査【輸入時】 国内外での最近の動向 食品輸入ビジネス成功のポイント 最新トレンドワード Q 食品添加物の指定制度とは？ポジティブリスト制度とは？ A.結論→どちらもリストに入っている物質以外は原則として使用NGとする制度 ポジティブリスト制度とは、食品衛生法において残留農薬等からの食品の安全性と品質を確保するための制度です。 食品衛生法にもとづき厚生労働大臣が指定した添加物（指定添加物）だけを原則として使用できる制度です。 指定添加物以外にも既存添加