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揚げ物料理の中でフライのパン粉、天ぷら衣のてんぷら粉などを使う予定ですがどの程度のグラム数が使われるかわかりません。
食材及びその重量に対応した一般的な衣の使用量を仮定し計算いたします。
予めどの食材に対してどのような調理をするのか(例 海老50g 天ぷらとして)
などを記載してください。
こちらの場合も定義と実際の使用量が違う場合でも保証の対象とは致しかねます。
厳密なデータが入用な場合はお客様でグラム数を定義しない限りは計算いたしかねます。
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