焼きリンゴのアイスクリーム添え

家庭でもプロでも自信をもってお勧めできるデザートの一皿です。

簡単、体に良い、安いの三拍子揃った完成度の高いデザートなのでぜひ一度試してみてください。

また本レシピで作る焼きリンゴは料理として脂っこいお肉と合わせてもとても相性が良いです。次回はそのレシピもご紹介します。

材料　２人前

紅玉（赤く甘酸っぱいりんごの品種）　1個

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　50ｇ

白ワイン　　　　　　　　　　　　　　50CC

シナモン　　　　　　　　　　　　　　お好み

アイスクリーム　　　　　　　　　　　100ｇ　　

グラニュー糖又は砂糖　　　　　　　　１０ｇ　　　　　　　　　　　　　

作り方

①　紅玉を半分に切って芯を包丁でｖ字に切り込みを入れて取り除く、皮面にフォークで穴をあける

②　耐熱皿や耐熱容器にりんごをいれて砂糖をふりかけて白ワインを入れアルミホイルをかぶせて蓋をする

　　（りんごに対して大きすぎる容器だとその後の工程がうまくいかない可能性があるので空間的な遊びがあまりないような容器を選択する）

③　100度のオーブンで3時間加熱する

④　③の粗熱をとってつゆごと保存しておく、食べる場合は⑤へ

⑤　りんごにグラニュー糖を果肉側に１０ｇ振りかけてバーナーで焼く、またはオーブントースターで6分ほど焼き上げる

⑥　りんごにシナモン（お好み）をふりかける、皿にりんご、アイスクリームを盛る

　　④のつゆをかける

フードガイドサービス調べ（本サービスのデータ誤入力による保証は致しかねます）

栄養価　1人前当たり

カロリー / 397kcal たんぱく質 / 2.1g 脂質 / 4.2g 炭水化物 / 83.1g 塩分　/　0.15g

アレルギー原因物質（表示義務７品目えび、かに、落花生、そば、小麦、卵、乳）

乳/卵（アイスクリーム）

宗教禁忌（ベジタリアン、イスラム、ヒンドゥー、ユダヤ）

ベジタリアン （アイスクリームに卵が含まれる可能性があります）

イスラム教（白ワイン）

ヒンドゥー教 （アイスクリームに含まれる卵が含まれている可能性があります）