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海鮮アヒージョ

冷凍のシーフードミックスで作るアヒージョ

素を使わず簡単な調味料で味をつけ、冷凍保存してある安価なシーフードミックスを使うことでかなり手軽に作ることができます。

お好みで乱切りポテトを揚げて一緒に加えるのも相性が良いです。

熱いのでこれからの時期にぴったりの一品



















材料  1人前


シーフードミックス 80g

エリンギ   40g



オリーブオイル 30cc

ニンニク  5g

一味唐辛子  1g

塩   適量


①  シーフードミックスを解凍してボールに入れて塩を振りよく揉んで臭みを取り水にさらす。 水気をきってシーフードミックスの入ったボールに熱湯を注いで40秒ほどおいて全体が白っぽくなったらザルにあげて涼しいところに置いておく。

② フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で火にかける。

ニンニクの香りがでてきたら一味唐辛子、エリンギをいれて火を入れる。

①のシーフードミックス、塩を入れて味見をする


フードガイドサービス調べ(本サービスのデータ誤入力による保証は致しかねます)


栄養価 一人前あたり


カロリー / 306kcal たんぱく質 / 10.2g 脂質 / 27.9g 炭水化物 / 3.9g 塩分 / 1.3g


アレルギー原因物質(対象:表示義務7品目えび、かに、落花生、そば、小麦、卵、乳)


エビ


宗教禁忌(対象:ベジタリアン、イスラム、ヒンドゥー、ユダヤ)


ベジタリアン / ユダヤ教 /ヒンドゥー教


イスラム教( 合法ではありますがシーフードミックスは食べる習慣がないため好まれません)

 






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