全卵で作る和風ベーコンカルボパスタ

カルボナーラを簡単に。少し和風に仕上げてみました。

時間がない時や作る気力がないときにお勧めです。

ただ野菜が摂取できないので前回紹介したカボチャのポタージュなどでバランスを補いましょう。

材料　　一人前

パスタ　８０ｇ

オリーブオイル　１０ｃｃ

ニンニク　　　４ｇ

ベーコン　　３０ｇ

エノキ　　　　５０ｇ

卵　　　　　　１個

塩コショウ　　　少々

生クリーム　　　５０ｃｃ（なければ牛乳４０ｃｃとバター１０ｇでも可）

和風だしストレート　　　６０ｃｃ

粗挽き黒コショウ　　お好み

作り方

①フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れて弱火でゆっくりと加熱してベーコンがきつね色になるまでエノキを加えてしんなりとするまで加熱する。

火を止めて卵、和風だし、生クリーム、塩コショウを入れて混ぜて味見する

②パスタを茹でる。①と絡めて完成。お好みで粗挽き黒コショウをかける

フードガイドサービス調べ（本サービスのデータ誤入力による保証は致しかねます） 栄養価 一人前あたり

カロリー / 862kcal たんぱく質 / 25.2g 脂質 / 51.1g 炭水化物 / 71.8g 塩分　/　3.9g

アレルギー原因物質（表示義務７品目えび、かに、落花生、そば、小麦、卵、乳）

　 卵/ 小麦/ 乳

宗教禁忌（ベジタリアン、イスラム、ヒンドゥー、ユダヤ）

ベジタリアン / ユダヤ教 / イスラム教 / ヒンドゥー教