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なすと豚肉のフライ

なすは油との相性がよく、フライにすることでトロトロの食感を楽しめます。

また豚肉をはさむことで、食べごたえも増し、なすが苦手な人でもおいしく食べることができます。



<材料> 3~4人分

なす 2本 

豚肉 150g

塩コショウ 少々


小麦粉 10g

卵 1個

パン粉 25g


油 適量

ソース 適量


<作り方>

①なすはへたを取り、食べやすい大きさに切る。肉をはさめるように、切り込みも入れる。

②豚肉に塩コショウをして、なすの間にはさむ。

③②に小麦粉、卵、パン粉を付け、油で揚げる。

④最後にソースをかける。


フードガイドサービス調べ(本サービスのデータ誤入力による保証は致しかねます)

  栄養価 1人あたり

  カロリー / 140kcal  たんぱく質 / 3.0g  脂質 / 10.7g 炭水化物 / 7.4g  塩分 / 0.1g


















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